日本酒とワインのお店 ottimo
ottimoではジャンルにとらわれずに
幅広くお酒を美味しく楽しむための
おつまみをご用意しています。
四季折々の旬の食材は
築地からの新鮮魚介
福島県郡山市直送の福島牛・麓山高原豚
伊達市で飼育される伊達鶏
福島県会津坂下直送の桜肉
福島県須賀川からの直送新鮮野菜など
こだわりの食材を各地からご用意。
気取らずにざっくばらんに
毎日変わる多彩な美味しいおつまみを
楽しんで頂ければ何よりです。
野菜は須賀川から週2回直送して頂いてます。
四季折々旬の新鮮野菜を中心にご用意しています。
郡山から直送される福島牛。
様々な部位、そして熟成による味わいの変化が魅力です！
※部位によっては福島牛以外のものも使用しています。
福島牛と同じく郡山から直送してもらっている福島県のブランド麓山（はやま）高原豚。
ジューシーな身質と、くどさのない脂で美いしい！
※入荷次第で他ブランドの豚肉も使用しています。
伊達市で飼育される伊達鶏。
鮮度抜群の丸鶏、プリプリのレバーも絶品！
柔らかく胸肉までしっとりとジューシーな味わいで大好評。
捌いたガラでとるスープもまた美味しい！
※入荷次第で他のブランド鶏も使用しています。
福島県岩瀬郡天栄村から直送して頂いているお米。
岡部さんの育てるお米の味わいは絶品です！